Geschmack is King

Geschmack is King

Eine Stadt wie sie gegensätzlicher nicht sein kann. Ich stehe auf dem Burgerfestival im Freedom Park und esse feinstes Rindfleisch mit Röstzwiebeln auf Bolognesesauce. Heute zeigt sich, wer den besten Burger Bangalores zubereitet und der Andrang ist riesig. Einer der 8 Nominierten ist mein Kumpel Neeraj, erst seit knapp einem halben Jahr der Betreiber des Snoopool Cafes und schon Geheimtipp in Sachen Fleischeslust. Mit seinem “Juicy Lucy” wird er am Ende des Tages im Mittelfeld landen und kann auf seine Leistung wirklich stolz sein.

Snoopool Stall

Food Fare
Danach gehts auf eine Runde Bowling ins Leela Palace Hotel, gefolgt von einer hippen Bar, in der die Biere selbst gebraut werden. Ja, auch dass ist eine Seite von Indien. Nirgends kommen mir die Gegensätze krasser vor als in Indien. Während auf der einen Seite Wettessen stattfinden, fehlt es an vielen Stellen an Nahrungsmitteln, während wir in vergoldeten Hotels eine ruhige Kugel schieben, werden sie woanders auf andere abgefeuert und in Bars kann die Rechnung ein Vielfaches vom Monatseinkommen einer gesamten Familie in den Western Ghats werden. All das ist Indien.

 

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